В Ростовской области промышленное производство мяса индейки выросло на 7% за прошлый год, достигнув 54,3 тыс. т. Такой рост обусловлен развитием крупнейшего в регионе индейководческого комплекса ООО «Индюшкин двор», входящего в группу компаний «Дамате» с 2020 года.

В 2023 году «Дамате» увеличила мощность племенного репродуктора до 11 млн инкубационных яиц в год. Также началось производство инкубационного яйца на четвертом блоке репродуктора. Таким образом, все площадки родительского стада работают в полном объёме.

Кроме того, донское предприятие «Индюшкин двор» расширило коммерческое стадо индейки. Запущен новый блок коммерческого стада, состоящий из 40 птичников. Он предназначен для выращивания товарной птицы для последующего производства продукции. Мощность блока составляет более 1 млн голов птицы в год. В конце апреля первая партия птицы с новых площадок отправилась на убой.

На производственные достижения прошлого года также повлиял переход компании на полную самообеспеченность российским инкубационным яйцом индейки, что позволило уменьшить биологические риски и увеличить качество яйца благодаря оптимизации логистики и сокращенному сроку хранения.

Рост объемов промышленного производства мяса индейки положительно сказался на общих показателях производства мяса птицы в Ростовской области, в прошлом году поголовье птицы составило 17,4 млн голов или 102,1% к уровню 2022 года. Производство мяса птицы увеличилось на 2,6%, достигнув 403,5 тыс. т.

Ростовская область является одним из лидеров в производстве мяса индейки в России. В регионе расположено крупнейшее в стране индейководческое предприятие «Индюшкин двор», которое входит в тройку крупнейший производителей мяса индейки в мире.

Источник: pticainfo.ru