Куриное мясо является одной из самых востребованных категорий продовольственных товаров в Латвии. Однако в последнее время участились случаи изъятия польской курятины из продажи из-за несоответствия санитарным нормам.

В 2022–2023 годах цена на куриное филе в Латвии приближалась к 10 евро за кг, в то время как в 2024 году она снизилась до 6–7 евро за кг. Это связано с поступлением на рынок более дешевой польской курятины. Однако эта курятина часто оказывается зараженной сальмонеллой и другими вредными бактериями.

В 2023 году Продовольственно-ветеринарная служба Латвии (ПВС) изъяла из продажи несколько партий куриных окорочков Well done, произведенных в Польше. В этих окорочках были обнаружены возбудители сальмонеллы. В том же году ПВС изъяла из продажи партию филе куриной грудки, произведенную в Польше. В этом филе было обнаружено превышение допустимого количества воды.

Польские производители курятины не раз заявляли, что они соблюдают все санитарные нормы и требования. Однако факты говорят об обратном. Польская курятина регулярно попадает в Систему быстрого уведомления ЕС по продовольственным продуктам и кормам из-за несоответствия качеству.

Причиной низкого качества польской курятины является то, что она производится в условиях интенсивного животноводства. Бройлеры выращиваются в тесных помещениях без доступа к свежему воздуху и солнечному свету. Их рацион питания состоит из дешевых кормов, в которые добавляют антибиотики и другие химические вещества.

Такие условия содержания и кормления приводят к тому, что куры часто болеют. Они заражаются сальмонеллой, кампилобактериозом и другими опасными инфекциями. Эти инфекции передаются людям через зараженное мясо.

Латвийские власти должны усилить контроль над импортом польской курятины и не допускать ее поступления на рынок, если она не соответствует санитарным нормам. Также необходимо информировать потребителей о том, что польская курятина может быть опасной для здоровья.

Источник: pticainfo.ru