За 10 месяцев 2019 года «Тюменский бройлер» продал на 3 300 тонн продукции больше, чем за аналогичный период 2018-го.

Как рассказала директор птицефабрики Оксана Величко, 80% объема продукции реализовано на территории региона.

– Так исторически сложилось, что более 40 лет назад наше предприятие строилось именно с целью снабжения мясом птицы большой Тюменской области. Стратегическая задача не изменилась и по сей день, хотя мы не отказываемся от поставок соседям. Так, например, мы увеличили свою долю на рынке Челябинской области, – отметила директор.

Увеличение мощности производства произошло за счет строительства шести новых птичников. Постепенно растет и доля продукции с высокой степенью переработки: тефтелей, зраз и котлет, включая котлеты халяль.

«Подписывайтесь на ежемесячную аналитику мясной отрасли»