Выступая на Правлении ЕВРАЗИЙСКОЙ АССОЦИАЦИИ ПТИЦЕВОДОВ по импорту и экспорту мяса птицы и яиц президент ЕАП Сергей Шабаев сообщил, что мировое производство мяса птицы в 2017 году увеличилось на 1 млн. тонн и составило 118,2 млн. тонн. В 2018 году рост составит 1%, а мировая торговля куриным мясом увеличится на 3% до 11,5 миллиона тонн.

Китай снизит экспорт на 4 процента до 385 000 тонн мяса птицы, а общее производство бройлеров будет снижаться уже третий год подряд и опустится ниже 18 млн тонн.

В 2018 году на более высокий рост птицеводческой продукции рассчитывают Бразилия, США, ЕС, Индия и Таиланд.

Производство мяса цыплят в Таиланде в 2018 году вырастет на 5 процентов, а экспорт на 4 процента выше и достиг 800 000 тонн.

Птицеводы Бразилии ожидают, что спрос на курятину на экспортных рынках будет выше, а птицеводы Европейского Союза надеются на снятие различных торговых эмбарго и рост экспорта.

Окончание птичьего гриппа в США увеличило экспорт в Африку, Иран, Чили, Анголу на Кубу и ЕС. Экспорт мяса птицы из США в 2018 году вырастет на 3 процента, достигнув 3,2 миллиона тонн.

Россия в 2017 году произвела 4,8 млн тонн и экспортировала около 160 000 тонн мяса птицы.

Главные рынки для нашего экспорта – это Ирак, Объединенные Арабские Эмираты, Япония, Ангола, Куба и другие страны, которые намерены в 2018 году увеличить импорт мяса птицы. Вьетнам, ЕС, Мексика и Филиппины немного сократят импорт птицы.

Сергей Шабаев заметил, что мировой рынок очень зависит от распространения птичьего гриппа на планете.

Птицеводы Тайланда, Китая, ЕС, США, Мексики и России в последние годы «на своем кармане» почувствовали это. Но перелёт диких птиц между континентами ветеринарными законами на закроешь.

Стоит ожидать проникновение птичьего гриппа на территорию Бразилии – крупнейшего мирового экспортера мяса птицы, а это изменит всю картину экспорта. Надо готовиться к освобождению ниши и осваивать мировые экспортные рынки мяса птицы и яйца.