На 18-й неделе 2022 года мировые цены на тушку цыпленка бройлера снизились в среднем на 1,6% до 2,58 USD/кг.

По данным последнего еженедельного мониторинга аналитической компании «ИМИТ» больше всего подешевел бройлер в Бразилии на 7,1% за неделю до 1,57 USD/кг в следствии снижения цен на живую птицу и кукурузу. В месячном исчислении бразильский бройлер стал дешевле на 3,1%, но в годовом – дороже на 30%.

В США продолжился рост цен на куриное мясо, связанный с птичьим гриппом и высокими ценами на кормовые компоненты. За неделю американский бройлер вырос в цене на 1,1% до 3,73 USD/кг. Отметим, что именно в США в годовом исчислении отмечается самый большой рост цен на бройлеров – 61%. Общее количество птиц, пострадавших от птичьего гриппа на коммерческих и приусадебных хозяйствах США, составляет 30,95 млн голов, 30,88 млн из которых приходится на коммерческие хозяйства. Наиболее пострадавшей категорией являются куры-несушки, производящие столовые яйца, в следствии чего начался рост цен на них. К началу мая 2022 года стоимость столовых куриных яиц достигла 2,57 USD за десяток, что на 138% выше в годовом исчислении. С начала февраля 2022 года в США промышленность потеряла 23,2 млн кур-несушек.

В России к 02 мая 2022 года стоимость тушки ЦБ в долларовом выражении выросла на 3,8% за неделю до 2,15 USD/кг и стала выше на 9,5% в месячном исчислении, что связано с укреплением национальной валюты. В рублевом выражении на 18-й неделе 2022 года в России оптовые цены на отечественное куриное мясо в среднем за неделю незначительно снизились – на 0,1%. За месяц средний уровень отечественных цен на куриное сырье снизился на 3,8%, разделка подешевела на 3,6%, а субпродукты, напротив, подорожали на 0,5%. Импортное куриное мясо подорожало на 2,0% за неделю, а за месяц цены на него стали ниже на 2,8%.

В Евросоюзе на текущей неделе отмечается снижение цен на ЦБ на 2,7% до 2,73 USD/кг. За месяц европейский бройлер стал дороже на 1,6%, а за год – на 13%.

В Китае в долларовом выражении стоимость бройлера снизилась за неделю на 0,7% и составила 2,31 USD/кг. За месяц цена на китайского ЦБ выросла на 1,6% а за год – на 8%. При этом в национальной валюте (юань) стоимость цыпленка бройлера в Китае за неделю выросла на 1,4% до 15 юань/кг в результате более строгих контролирующих мер, введенных для противодействия COVID-19 во многих регионах Китая, что ограничивает поставки живых бройлеров на убой и вводит неопределённости касательно импорта куриного мяса.

Источник: emeat.ru